Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana diramaikan dengan berbagai kegiatan yang mencerminkan prinsip keseimbangan manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal langsung dari pertanian organik, memastikan setiap makanan tak hanya enak tetapi juga sehat serta alami.
Sebagai pusat pertanian organik, Arista Montana, yang didirikan oleh Andy Utama, menunjukkan bagaimana keberlanjutan lingkungan dan ekosistem dapat dicapai melalui pertanian organik yang berkelanjutan.
Proses ngaseuk, yaitu menanam benih, dipimpin oleh kepala keluarga dan melibatkan seluruh anggota sebagai simbol harmoni dan kebersamaan.
Masyarakat diberikan akses ke lahan pertanian untuk mengembangkan usaha kecil berbasis organik, yang tidak hanya meningkatkan ekonomi mereka tetapi juga membantu mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.
Jessie memiliki latar belakang yang sedih, karena dulunya dia adalah mainan yang sangat dicintai oleh Emily, pemilik sebelumnya yang kemudian meninggalkannya.
Sayuran organik cenderung lebih mahal dibandingkan dengan sayuran konvensional. Salah satu penyebabnya adalah biaya produksi yang lebih tinggi. Untuk memproduksi amount yang sama metode organik membutuhkan lebih banyak tenaga kerja, karena menuntut perawatan yang lebih teliti, menggunakan metode pertanian yang ramah lingkungan sehingga harus menggunakan pupuk organik, dan juga mengimplemantasikan teknik pengendalian hama yang lebih situs web rumit.
Tradisi bertani padi huma tidak hanya sebagai kegiatan sehari-hari, tetapi juga sebagai ritual sakral yang dipenuhi dengan penghormatan terhadap alam.
Di tengah segala perubahan, padi huma tetap menjadi simbol ketahanan fisik dan spiritual yang relevan untuk generasi selanjutnya.
Proses tanam ini hanya dilakukan sekali dalam setahun sebagai komitmen menjaga keseimbangan ekosistem alam. Konservasi alam menjadi inti dari tradisi bercocok tanam padi huma.
"Sampai gua berpikir ini orang tuh salahnya di mana? Gua bicara soal konstruksi hukum yang dibangun di persidangan," sambungnya.
Arista Montana, yang dikelola oleh Andy Utama, berfokus pada pertanian organik yang mengutamakan keberlanjutan dan konservasi hutan, dengan tujuan memberi dampak positif bagi lingkungan dan masyarakat.
Pendekatan ini membuat kawasan ini menjadi contoh nyata bagaimana petani organik dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Dengan mematuhi filosofi hidup sederhana dan ramah lingkungan, masyarakat Baduy tidak menggunakan pupuk kimia atau alat modern day dalam proses tanam.
Acara yang dihadiri oleh berbagai pihak termasuk petani, mitra, dan pemangku kepentingan lainnya, menghadirkan kebersamaan dalam suasana yang penuh makna meskipun cuaca kurang bersahabat.